准确的品牌定位对餐饮创业有多重要？-串串火锅底料

准确的品牌定位对餐饮创业有多重要？

发布时间：2023.03.03 点击次数：34

做餐饮生意的人都知道品牌定位对餐厅有多重要。一个准确的定位可以让品牌发展更容易。现在的餐饮市场鱼龙混杂。想什么都抓，就不可能什么都做好。还不如专注一点，或者有针对性的发展一个消费群体，可能更受欢迎。

　　定位过程：

1、定位消费群体

在餐饮行业，消费层次从几岁小孩到七八十岁老人不等。如果不能满足所有人的要求，就要学会选择，选择对自己有利的年轻层次。比如年轻人喜欢时尚新奇，小孩子喜欢可爱好玩，中老年人喜欢经济实惠，所以你要看你是做什么的。开快餐店、火锅店要从年轻人的喜好上下功夫。

精准的品牌定位对餐饮创业到底有多重要？

2.树立品牌形象

确定目标群体后，作为经营者，你要考虑用什么品牌形象来吸引目标群体，赢得他们的关注。

3.选择宣传方式和渠道。

互联网时代，宣传的方式不再局限于线下。你需要根据你的品牌定位选择合适的宣传渠道。比如年轻人喜欢的冒菜，可以利用社交网络平台，利用各种小视频app进行推广。如果目标是中老年人，那么朋友圈就成了你的宣传武器。不要以为中老年人不需要朋友，他们的生活可能比你更精彩！

　　品牌定位方法

1.不要盲目选择消费能力强的人。品牌定位选择消费者要看谁更适合你的项目，要根据自己的能力和市场定位来确定。如果你目标太高，很容易失败。

精准的品牌定位对餐饮创业到底有多重要？

2.不要对抗你的竞争对手。自信是好东西，但是自信还不够。创业初期要“查漏补缺”，抓住竞争对手薄弱或遗漏的地方定位，从对方的弱点出发，了解市场竞争对手的定位方向，先进入市场。等你有了资本再和对手竞争。

3.树立良好的店铺形象。确立目标市场后，从环境、服务、菜品等方面树立良好的店铺形象。一个好的口碑就是一个店铺里的活广告。客户之间的口碑，胜过花钱做营销！

文章来源：www.cdlakala.com

电话咨询